|
Gebakken Crosnes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 500 gr crosnes
- 1.5 l. kippebouillon(zie receptuur soepen)
- 50 gr boter gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de crosnes goed schoon zodat ze zandvrij zijn. Snijd een stukje van de onderkant. Kook ze ongeveer 3 minuten in de kippebouillon en laat ze daarna goed uitlekken in een vergiet. Verhit boter in een koekenpan en bak de crosnes in de boter mooi goudbruin. Bestrooi ze na het bakken met peterselie.
|
|
|